В умовах стрімкої конкуренції та змін споживчих запитів ці компанії застосовують новітні технології для ефективного управління запасами. Розглянемо кілька яскравих прикладів інновацій від провідних європейських супермаркетів.
1. Tesco (Велика Британія)
Інновація: Використання штучного інтелекту (AI) для прогнозування попиту.
Tesco, одна з найбільших роздрібних мереж у Великій Британії, впровадила системи штучного інтелекту для покращення точності прогнозування попиту. Вони використовують дані про продажі в режимі реального часу, аналізуючи мільйони транзакцій, щоб передбачати потреби в товарах на кожній точці продажу. Це дозволяє Tesco уникати надлишкових запасів або дефіциту, знижуючи витрати та покращуючи доступність товарів.
2. Carrefour (Франція)
Інновація: Запровадження IoT для управління холодними ланцюгами.
Carrefour, одна з провідних мереж супермаркетів у Франції, інвестувала в Інтернет речей (IoT) для поліпшення управління холодними ланцюгами постачання. Це дозволяє автоматично відстежувати температуру на всіх етапах транспортування і зберігання продуктів, особливо швидкопсувних. Впровадження таких систем допомогло зменшити втрати через псування та оптимізувати управління запасами свіжих продуктів.
3. Aldi (Німеччина)
Інновація: Автоматизація складів та процесів управління запасами.
Німецька мережа Aldi інвестувала в автоматизовані склади з роботизованими системами управління. Роботи використовуються для сортування та переміщення товарів, що скорочує час на обробку і мінімізує людські помилки. Автоматизація допомагає покращити контроль за запасами, швидше реагувати на зміну попиту і знижувати витрати на зберігання.
4. Sainsbury’s (Велика Британія)
Інновація: Використання даних клієнтів для прогнозування попиту.
Sainsbury's активно використовує дані про покупки своїх клієнтів для прогнозування попиту на товари. Завдяки використанню карт лояльності вони аналізують поведінку покупців і на основі цих даних коригують обсяги постачання товарів на своїх полицях. Ця система допомагає їм уникати надлишків і недостач, а також підтримувати високу задоволеність покупців.
5. Lidl (Німеччина)
Інновація: Інтеграція блокчейн-технологій для відстеження ланцюга постачання.
Lidl, одна з найбільших мереж супермаркетів у Європі, впровадила блокчейн-технології для поліпшення прозорості і надійності ланцюга постачання. Це дозволяє Lidl ефективніше контролювати походження товарів, що особливо важливо для органічної продукції. Також блокчейн допомагає уникати фальсифікацій та покращує довіру покупців до якості товарів.
Основні переваги інновацій в управлінні запасами
- Зниження витрат. Технології дозволяють оптимізувати кількість товару на складі, зменшуючи потребу у великих запасах і знижуючи витрати на зберігання.
- Поліпшення обслуговування клієнтів. Прогнозування попиту та автоматизовані системи дозволяють уникати дефіциту товарів на полицях і зменшують час обслуговування.
- Зменшення втрат. Використання IoT і блокчейн технологій допомагає ефективно керувати свіжими продуктами та контролювати умови їх транспортування та зберігання.
Висновок
Інновації в управлінні запасами дозволяють європейським супермаркетам значно підвищити ефективність їхніх ланцюгів постачання, скорочувати витрати та забезпечувати кращий сервіс для покупців. Використання штучного інтелекту, блокчейн-технологій та автоматизації допомагає мережам супермаркетів краще прогнозувати попит і швидко реагувати на зміну ринку, що робить їх лідерами у цій сфері.
